陽澄湖, 太湖, 大閘蟹, 本灣, 黃油蟹, 蟹,Water Hairy Crab,Eriocheir sinensis,crab
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教你食大閘蟹 :
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| 1.先剪去蟹腳和蟹箝，留待最後才吃 |
2.打開蟹蓋 |
3.剪去蟹胃，這時侯要趁熱吃蟹膏 |
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| 4.打開蟹掩，並剪去尾部的蟹腸 |
5.剪去蟹腮和挑開蟹心 |
6.再在蟹身中間剪開，將蟹身一分為二，把蟹肉挑出來吃 |
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